U staroj jezgri Rapca pronaći ćete mali obiteljski hotel Nostromo u sklopu kojeg se nalazi i istoimeni restoran, vrlo tražen među gurmanima. Restoran počinje s radom 1993. godine, značajnije je renoviran 1999. Hotel Nostromo je također otvoren tijekom cijele godine, a u svojoj ponudi ima polupansion, doručak i večeru.

Prostranost, udobnost te topao domaćinski ugođaj, dobiven između ostalog i odabirom namještaja koji podsjeća na vrijeme naših baka, samo su neke od odlika smještaja kojime hotel Nostromo oplemenjuje Rabac. Smještajnih jedinica, soba i apartmana, ima ukupno 8, a u odnosu na restoran nalaze se na gornjim katovima objekta.

U restoranu Nostromo započinje priča danas maloga obiteljskog hotela. Svoje nepce možete zasladiti maštovitim i ukusnim jelima koja su proslavila ovaj restoran te ga tijekom proteklih godina upisala u više domaćih i inozemnih gastronomskih vodiča. U svako doba godine na stolu ćete dobiti svježe namirnice, od kojih one morske čak direktno iz rabačkoga zaljeva ili njegove neposredne blizine.

Originalno, kreativno, svježe, domaće i autohtono – to je kuhinja u Nostromu.